王逸群的特別推薦

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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員林螺螄粉推薦團購在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。臺南好吃螺螄粉哪裡買的到

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺北好吃酸辣粉哪裡買的到

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。新莊螺螄粉酸辣粉工廠

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。中壢螺絲粉泡麵批發

男女老幼熙攘攘， 琳瑯滿目小地攤。 討價還價真熱鬧， 人生在世有艱難。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.7.25. >>>更多美文：自創詩

海邊的文案 1、我想就這樣默默地看著安靜的你，在海邊抹去憂傷，讓海水帶走你所有的憂愁，只留下一抹云淡風清的記憶，在海的蔚藍之中。 2、昨天我夢見你了，真的，天空是那么明靜，陽光是那么明媚，大海是那么一望無垠，你站在蔚藍的海邊，我拿小棍一捅你，嘿，這小王八，殼還挺硬。 3、我們在各自的疆域生活。像花朵盛開在陰面或者陽面的山谷，盛開在海邊或者草叢之中，但都是在自己的本性里盛開。 4、傍晚，你要在海邊散步，你會完全投入到大海美麗的景象中。一陣風襲來，大海像發怒了一樣，泛起了波濤，海浸濕到你的褲腳時，你才會意識到。 5、千萬不要在海邊開玩笑，否則會引起海笑。 6、我想去海邊，我想去看演唱會，我想出去玩。我不想每天都喘不過氣，不想每天都做噩夢。 7、我一個人站在海邊，望著天空我好像能擁有全世界。 8、海邊的煙火，絢爛著我的落寞。 9、我的痛苦，就在于懂得你，于是你成為夢，收容了我的帆。我常常在海邊徘徊，憧憬著有那么一天，在蔚藍的海面上，有一只白帆向我駛來。 10、想陪你到一望無際的海邊看夕陽夕落，想和你到廣闊的沙漠去尋找綠州，想借你我的肩膀讓你依靠，想給你最最幸福我的全部，因為你是我一生最愛的人！ 11、來到大海邊，只見一團耀眼的火球正慢慢往下沉。我走在柔軟的沙灘上，找到一塊光滑的大石頭坐下，陶醉地欣賞著這美麗的夕陽。 12、你忘不了崔健，就忘不了我。你看得見大海，就看得見我。吉它勤練，再見時，海邊切磋！ 13、下午做公交去海邊玩，路程比較遠，閑的無聊在車上疊紙花，后面有個妹子剛剛開始在看著，結果就把花送給那個妹子了。 14、每天都睡眠不足，好心累。好想找一個星期時間不用做家務不用帶娃，載上望遠鏡自行車去海邊開間房好好看書好好聽歌好好睡覺好好漫步好好看日出日落。 15、在一陣催促之中，我們一家人整裝出發，駛向海邊，去看那據說無比壯闊的日出。 16、一個人去海邊，聽海明威的老人和海；一個人去登山，聽武當少林的壯志豪歌！ 17、詩文中，常常見到大海的倩影。然而真正領略大海風情的卻很少。唯獨這一次當我背上背包，親自去青島海邊打算拾貝殼時，才感覺到什么叫做大海的魅力！ 18、當晚霞燒紅了半邊天時，海邊沙灘上的人們有的在游泳，有的在拾貝殼，有的在盡情地嬉笑，于是，這里的歡聲像海浪一樣一陣高過一陣。 19、坐看海邊的日出日落是一種意境，潮起潮落，如人生的高潮低谷，沒有人會永遠站在潮頭得意，也沒有人會永遠在低谷掙扎。 20、我會牽著你的手，帶你去海邊，和你一起看海。 21、夜晚的海邊十分寧靜，沒有嘈雜的說話聲，沒有喧鬧的汽車聲，只有柔和的風聲和美妙的濤聲。臺風過后，大地靜得連蝴蝶撲扇翅膀的聲音都聽得見。 22、好想和你去海邊看日落，看大片的火燒云映得你目光溫暖。 23、海邊日落是不是挺美的，想去海邊玩，吹吹海風，應該挺有意思啊！ 24、遠天，歸鳥盤旋海面，翅膀仿佛擦過晚霞，此時正是落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色的美景。啊！海邊的黃昏，真是令人流連往返。 25、跟最好的朋友約好下個月出去旅行，想想都覺得高興，真的希望能馬上到那一天，我們一起在海邊肆意奔跑，玩耍。哇，一定很幸福。 26、你說過五一陪我去海邊的難道你忘了嗎？ 27、我就是一個沒人愛、沒人疼、沒人關心的孩子、傷心時、獨自一人去海邊吹風、獨自一人哭、獨自一人喝酒。 28、只想牽妳的手，看妳的眼，光著腳丫子，在海邊漫步，只有妳，只因妳。 29、這一輩子，至少要有一次坐在海邊，耐心的等待日升日落。 30、其實，我只想和你一起去海邊看夕陽。 海邊文案朋友圈 1、海的魂，以博大浩瀚所著稱，幾千年不變的姿態與胸懷，幾千年不變的熱血與潮汐。擊蕩，擊蕩如雪之浪，拍打著幾千年沉默如初的巖石。 2、陽光照在波光細細的湖面上，像給水面鋪上了一層閃閃發光的碎銀，又像被揉皺了的綠緞。 3、月亮安詳地望著那不寧靜的，然而對它卻很馴服的大海。 4、來濟州島度假也不錯，杭州過來一個半小時。天氣也不是那么熱。 5、夜深了，人影漸漸散去，沙灘陡然空曠了許多。我們也瘋得累了，便在沙灘上鋪上草簾子和狗皮褥子，再蓋上棉毯什么的，就可以酣然夢鄉了。 6、在金黃色的沙灘上，有許多五彩繽紛的貝殼，它們靜靜地躺在那兒，沙灘上的沙子軟綿綿的，踩上去就像在被子上一樣，十分舒服。 7、寬闊無垠的海面上，海風勁健的腳步走過，海濤陣陣，波濤洶涌，卷起千堆雪，那是大海奏起的深沉雄渾陽剛的樂章。 8、浪花是海上的奇景，可她更像一位舞蹈家，她能使人拋開煩惱，盡情地欣賞。 9、藍色的海水涌起滾滾浪花，浪濤拍打著岸邊的礁石，往遠處望去，天和海連在一起，沒有邊際，空氣清新，使人心曠神怡。 10、沙灘上依稀撒著數點模糊的人影，有的相互追逐，有的竊竊私語，有的躺在沙灘上，都在享受這美好的時光。 11、海，能容納百川，它胸懷的博大；海，有潮起潮落，它沸騰的理想；海，有波峰濤谷，它引傲的作品；海，有驚濤駭浪，它對生命極限的考驗。 12、我愛海，愛它那波濤洶涌磅礴的氣勢；愛它那無邊無際的胸懷；愛它那深不見底的寶藏；更愛它那藍藍的，咸咸的，深深的，永不停息的海水。 13、海邊的沙灘上，斜陽細碎的霞光里，那些歡快的看海人，那是歷盡百轉千回而卻絕對沒有灰心退卻的人類依然盈滿欣喜的現實生存狀態。 14、大海擁有的，不僅僅是一種色彩，它所擁有的是一種精神，是生命。所以，我面對的是大海博大的胸懷。 15、海水那么藍，使人感到翡翠的顏色太淺，藍寶石的顏色又太深，縱是名師高手，也難以描摹。 16、難忘那清爽的潮濕的帶著談談的海腥味的海風，吹拂著人的頭發、面頰、身體的每一處的感覺。就像艷麗豐盈的女人一樣的誘人。 17、到達我喜歡的臺北，文華東方一如既往的讓人覺得很舒服。假裝在度假。 18、湖上泛著一片青煙似的薄霧，遠望微山，只隱約辨出灰色的山影。 19、湖水在枯草叢里微微低語，遠處不時傳來一兩只小鴨的撲翅聲，使月夜的湖面更顯得孤寂和冷清。 20、傍晚的海象一位深邃的老者，靜靜的睡在暮色里。無風、無浪，與天默默相對。我無法感知蒼茫的天與浩瀚的海。 21、海，真的海，同北方高原那片蒼茫的土地一樣，凝聚著一種無法言說的神秘的生命力，給人一種超越自然的深刻。 22、太陽把大海映紅了，好像得大海披上了一層紅紗。海面上閃爍著一串一串五彩繽紛的光圈，就像我在家用肥皂沫沫吹的小泡泡。 23、無邊無垠的海水里，朵朵歡快的浪花們輕快優美的舞姿，那是大海開心的時刻里展露出來的歡樂笑顏。 24、海，神秘，美麗，神乎其神，海，愛你的純潔的清流，海，愛你的神秘的魅力；海，愛你的善良，高尚，海，也愛你的深藏若虛。 25、原先風平浪靜的海面，蕩漾著，海的愁容蕩漾著，那泛散開來的波紋，傳播開海的哭泣。哦，大海，原來你也這么多情，卻又如此滄桑。 26、滔滔白浪從天際滾滾而來，銀白皎亮的波濤推涌追逐，漸漸由遠而近，越近越高，越高越響，宛如千軍萬馬挾著雷鳴一般的轟然巨響奔騰而至。 27、海水正藍，陽光燦爛，這時候應該揚起風帆，隨心向往，隨遇而安，心跟著大海晃呀晃。 28、我們光著腳丫踩在軟綿綿的沙灘上，浪花一陣陣撲過來，打在我的小腿上，仿佛媽媽正溫柔地撫摸著我，我的心里頓時暖暖的。 29、黃昏，夕陽已它最后的余暉，創造了永恒的美，留在遠路歸來的人們記憶里，形成永遠的美回憶。 30、想把手機扔掉把課全都翹了跑到一個很遠很遠沒有人找得到的地方度假也讓自己冷靜一點。 形容海邊的優美文案 1、湖水在枯草叢里微微低語，遠處不時傳來一兩只小鴨的撲翅聲，使月夜的湖面更顯得孤寂和冷清。 2、暮色像一張灰色的大網，悄悄地撒落下來，籠罩了整個大地。 3、夜深了，人影漸漸散去，沙灘陡然空曠了許多。我們也瘋得累了，便在沙灘上鋪上草簾子和狗皮褥子，再蓋上棉毯什么的，就可以酣然夢鄉了。 4、英虞灣的天光海色渾然相融，熠熠生輝。海面上漂浮著的珍珠筏銀光閃閃，像鋼琴的鋼絲弦一樣。 5、海，真的海，同北方高原那片蒼茫的土地一樣，凝聚著一種無法言說的神秘的生命力，給人一種超越自然的深刻。 6、漁船點點，如浪花上的花蕊，在斜陽的陪伴下，家人的期待中，滿載而歸。 7、海水開始翻騰，波浪雖然不大，可也在一步一步的緊閉著我，如果我選擇來看日出的地方離還太近，也許我的衣服就不會像現在這樣干了。 8、我常這樣漫步海邊，體味海的氣息，海的深情，海的心懷。而海的潮汐，總這樣帶著豪邁與激情來回沖撞我的心聲。 9、漫步，漫步海的一隅，也就漫步于海的心懷。而此刻，你也會自自然將小我融化似一滴水珠，一粒露珠，入化無形，便亦暢懷天地，同參造化。 10、燦爛的陽光照耀在潔白而廣闊的沙灘上，海水時漲時退，椰樹迎風搖拽，空氣自然清新。 11、黃昏，夕陽已它最后的余暉，創造了永恒的美，留在遠路歸來的人們記憶里，形成永遠的美回憶。 12、月亮安詳地望著那不寧靜的，然而對它卻很馴服的大海。 13、我用手輕輕的拍打著浪花，頑皮的浪花濺起了無數顆細小的水珠，濺在臉上涼絲絲的真是舒服。你看，這飛奔的浪花多像一個個淘氣的小娃娃呀。 14、海的魂，以博大浩瀚所著稱，幾千年不變的姿態與胸懷，幾千年不變的熱血與潮汐。擊蕩，擊蕩如雪之浪，拍打著幾千年沉默如初的巖石。 15、無邊無垠的海水里，朵朵歡快的浪花們輕快優美的舞姿，那是大海開心的時刻里展露出來的歡樂笑顏。 16、海水滿盈盈的，照在夕陽之下，浪濤像頑皮的小孩子似的跳躍不定，水面上一片金光。 17、夜幕下，幽藍的海水里，點點星光揉碎了的身影，那是大海于神秘的海邊夜色里給人們編織的神秘深邃的夢境。 18、浪花是海上的奇景，可她更像一位舞蹈家，她能使人拋開煩惱，盡情地欣賞。 19、迎面撲來的是粘粘的海風，和著絲絲的腥味。我赤著腳丫踩在沙灘上行走，一起一落的海水將我的足跡無情的抹去，冰冷的我無暇嘆息。 20、海水那么藍，使人感到翡翠的顏色太淺，藍寶石的顏色又太深，縱是名師高手，也難以描摹。 21、我們光著腳丫踩在軟綿綿的沙灘上，浪花一陣陣撲過來，打在我的小腿上，仿佛媽媽正溫柔地撫摸著我，我的心里頓時暖暖的。 22、很遠很遠就聽見在海呼呼的聲響，這雄偉與剝落的聲響使人們感到一種具有音樂感的豪放美與雄壯美。 23、寬闊無垠的海面上，海風勁健的腳步走過，海濤陣陣，波濤洶涌，卷起千堆雪，那是大海奏起的深沉雄渾陽剛的樂章。 24、遠遠望去，黃色的沙子在太陽的映照下，金光閃閃，好像上面有黃金珠寶似的。 25、傍晚的海象一位深邃的老者，靜靜的睡在暮色里。無風、無浪，與天默默相對。我無法感知蒼茫的天與浩瀚的海。 26、周邊的工廠民房像雨后春筍一樣前赴后繼的拔地而起，縱然我站在四樓，站在書中描寫的醉美江南里，也只能看到這么一點點合胃口的景色。 27、一層層的浪濤向遠處擴展延伸，慢慢平息下去，像是喘一口氣似的，留下一片轉瞬即逝的泡沫，還有搖晃著的海藻的霉腥味。 28、大海擁有的，不僅僅是一種色彩，它所擁有的是一種精神，是生命。所以，我面對的是大海博大的胸懷。 29、海水正藍，陽光燦爛，這時候應該揚起風帆，隨心向往，隨遇而安，心跟著大海晃呀晃。 30、藍色的海水涌起滾滾浪花，浪濤拍打著岸邊的礁石，往遠處望去，天和海連在一起，沒有邊際，空氣清新，使人心曠神怡。 >>>更多美文：文案句子

每到一次郴州，只要過夜，總會在清晨登一次蘇仙嶺，拜謁一次三絕碑，與秦少游作跨越千年的對話，不論是在星星閃爍的黎明，還是在白霧彌漫的清晨。 最近一次是在新年伊始。不同于以往由蘇仙嶺腳下的竹園賓館出發，可以順著小路悠哉游哉信步而入，這次是從將近十里以外的一家酒店出發，一路大步流星、連走帶跑。雞鳴時分的郴州，萬籟俱寂，路燈發出幽幽的黃光，將郁郁的行道樹影子拖得老長，路邊不時出現的山林輪廓，提醒著郴州有著“林邑之城”的美譽。到得蘇仙嶺腳下，依然漆黑一片，尋路向前，只見曲徑兩旁，芭蕉披頁；小橋底下，溪流淙淙。夜色里的蘇仙嶺，猶如熟睡的美人，在天光的映襯下，透露出婀娜身段，讓人遐想起白天可能的模樣，“水是眼波橫，山是眉峰聚”，叢林是她的秀發，連綿的崗巒則是她胸前起伏的波濤了。 蘇仙嶺之于郴州，就如岳麓山之與長沙，珞珈山之于武漢，是這座城市的名片。在市井繁華的包圍中，因著一山蔥蘢，伴著溪水潺湲，掩映著或梵唄陣陣的寺廟，或香火繚繞的道觀，間或是幽靜古樸的樓榭，成為井巷人家郊游踏青的去處，文人騷客尋幽探古的寶地。 蘇仙嶺原名牛脾山。相傳西漢文帝年間，郴縣東門外住著一戶潘姓人家，女兒年方二八，甚得父母喜愛。一天，這潘姑娘到郴江邊洗衣服，從上游漂來的一根紅絲線纏住了她的手指，潘姑娘想用牙齒咬脫，不料紅絲線卻溜進了她的肚子里。不久潘姑娘懷孕了，肚子一天天鼓了起來。為躲避眾人口舌，潘姑娘只得離家出走，躲到牛脾山桃花洞，在這里生下一個男孩后便離開了。過了幾天，放心不下的潘姑娘再來到桃花洞時，看見小男孩正依偎在一頭母鹿胸前吸奶，一只白鶴展開雙翼覆蓋著他的身體。潘姑娘見此情狀，知道這個小孩來歷不凡，于是筑桃花居精心撫養。到了讀書年紀，教書先生要為他取個名字，叫他走出塾館，通報他第一眼看到的景象。小孩出門看見有個人用禾草串魚懸掛在樹枝上，自己卻枕著樹根呼呼大睡，就將所見情景稟報先生。先生說：禾草串魚，是個‘蘇'字；枕樹而臥，是個‘耽’字。你就姓蘇名耽，叫蘇耽吧。自此，小孩就稱蘇耽。 北魏酈道元《水經注》卷三十九引《桂陽列仙傳》，提及蘇耽成仙的過程，其中寫道：耽，郴縣人。少孤，養母至孝。言語虛無，時人謂之癡。常與眾兒共牧牛，更直為帥，錄牛無散。每至耽為帥，牛輒徘徊左右，不逐自還。眾兒曰：汝直，牛何道不走耶？耽曰：非汝曹所知。即面辭母云：受性應仙，當違供養。涕泗。又說：年將大疫，死者略半。穿一井飲水，可得無恙。如是有哭聲甚哀。后見耽乘白馬，還此山中，百姓為立壇祠，民安歲登。 因著這個傳說，牛脾山后來被稱之為蘇仙嶺，桃花洞改名白鹿洞。再經過后人的不斷神化，今天的蘇仙嶺有不少景點同這個傳說相關，從山門沿著登山臺階，依次可見白鹿洞、桃花居、飛仙石、初登仙境亭、蓬萊在望閣等，最高峰的南禪寺也叫蘇仙觀。 我曾經到同處蘇仙的飛天山游玩，這是典型的丹霞地貌，徐霞客曾贊嘆這里“無寸土不麗，無一山不奇”，并鐫刻“寸土佳麗”。然而飛天山的得名與蘇仙毫無干涉，據說這里是與蘇仙齊名的半人半仙傳奇人物“壽佛老爺”修行得道的地方。 蘇仙嶺因著蘇仙的傳說，成為道教第十八福地，郴州也因之稱為福城。但在明清以前，這里則是被朝廷所貶謫官員的流放之地，或者是被流放到更南地方如嶺南、海南等地的必經之地，地處偏遠，瘴癘盛行，至今民間流傳著“船到郴州止，馬到郴州死，人到郴州打擺子”。在文人墨客的筆下，郴州是一個令人避之不及的地方。蘇仙嶺就見證著這樣兩位天涯淪落人，一位是北宋詞人秦少游秦觀，一位是西安事變關鍵人物少帥張學良。他們在這滿山古松籠翠、崗巒云霧繚繞的山里，跨越著時空，日復一日地吹拂著松間的幾縷清風，照耀著江上的一輪明月，打發人生中的至暗時光。 秦觀在郴州的具體足跡已不可尋，蘇仙嶺上有秦觀印記的景物，最知名的有兩處。一處是離山腳不遠的郴州旅舍，這是一座獨立的院子，高檐翹角，古意斑斕，周圍老樹蒼蒼，門前楚竹叢叢。是不是當年的舊址不得而知，當是從秦觀的詞作《踏莎行·郴州旅舍》里化用而出。另一處景物三絕碑的真實性倒是很確鑿。因黨爭寓居郴州的秦觀，滿腔幽怨無處發泄，寫下這首《踏莎行·郴州旅舍》：霧失樓臺，月迷津渡，桃源望斷知何處。可堪孤館閉春寒，杜鵑聲里斜陽數。驛寄梅花，魚傳尺素，砌成此恨無重數。郴江本自繞郴山，為誰流下瀟湘去？這首詞的上闋，由眼前景寫起，“霧失樓臺，月迷津渡，桃源望斷知何處”。一個有月亮的夜里，江面上升騰著霧氣，將岸邊樓臺掩蓋起來，渡口也看不到了。舉目望去，哪里能看到心目中的桃源仙境呢？“可堪孤館閉春寒，杜鵑聲里斜陽暮”，則又將情景拉入到了悲涼之谷底，可堪孤館和一個寒字，寫盡了詞人心中的孤苦凄涼，杜鵑啼血，本就凄涼又怎堪殘陽日暮。王國維《人間詞話》里說，少游詞境，最為凄婉，至“可堪孤館閉春寒，杜鵑聲里斜陽暮”，則變而凄厲矣。這首詞的下闋，由敘實開始，寫遠方友人殷勤致意、安慰。“驛寄梅花，魚傳尺素。” 每一封信來，詞人就歷經一次這個心靈掙扎的歷程，添其此恨綿綿。故于第三句急轉，“砌成此恨無重數。”一切安慰均無濟于事。離恨猶如“恨”墻高砌，使人不勝負擔。接著化實為虛，作宕開之筆，借眼前山水作癡癡一問：“郴江本自繞郴山，為誰流下瀟湘去？”無理有情，無理而妙。據說蘇軾特別喜歡最后兩句，把它寫在扇子上，天天看它讀它。秦觀病逝后，蘇軾聞訊落淚，感嘆“少游不幸死逆路，哀哉，世豈復有斯人乎？”在扇面秦觀詞的后面，寫下了“少游已矣！雖萬人何贖？”的跋語。后來，米芾把秦詞、蘇跋書寫下來傳到郴州。當地人把秦詞、蘇跋、米書刻在碑上，史稱三絕碑，后來又拓刻在白鹿洞石壁上。 每一次佇立三絕碑石刻前，都久久徘徊，反復吟詠，咀嚼著其中的滋味，少游的身影仿佛飄然而出，一身枯槁、滿臉憂容站在面前，讓人感受著他在幻想、希望與失望、展望中的苦苦掙扎。 從三絕碑復前行，最高處是供奉蘇耽的蘇仙觀，東北角有室名屈將石，是當年囚禁少帥張學良的地方。西安事變后，張學良先后在大陸被轉移了12處場所，郴州蘇仙嶺是第六處。在這里，他寫下“恨天低，大鵬有翅愁難展”幾個大字，飽含著有志難酬，有家難歸，有國難報的抑郁之情。 “關山難越，誰悲失路之人？萍水相逢，盡是他鄉之客。”少游之與少帥， 雖不處于同一時代，然處于同一地點，覽物之情，得無同乎？若復至郴州，必又登蘇仙嶺，為少游、少帥再鞠一把英雄淚。 >>>更多美文：心情隨筆

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